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商品情報

香ばしい香りで、リピート率No.1を誇る韃靼そば茶。
ホットでもアイスでも美味しく飲めるため1年中常備しておきたい一品です。中国高地の澄んだ空気とキラキラ輝く太陽の下、自然農法で育てられました。
農薬は不使用ですが、さらに安全を期すため、残留農薬もしっかりチェックしています。
その韃靼そばの実を日本で脱穀、焙煎加工し、製品化しました。
香り際立つ香ばしさをぜひ、お楽しみください。

＜韃靼(だったん)そばとは＞
『韃靼そば』という呼び名は、1840年頃ドイツの植物学者ゲルトネルが命名した『タタール人のそば』という意味の学術名から来ています。
モンゴルに住むタタール人を表す韃靼（ダッタン）という漢字を用いて、日本では韃靼そばと呼ばれるようになりました。

＜ルチンが普通そばの１００倍以上！＞
韃靼そばには、普通そばの100倍以上ものルチンが含まれています！
[ルチンの量]　韃靼そば(全層粉)1800mg　そば(全層粉)15mg　(日本分析センター調べ および 日本食品標準成分表2010より)

＜ルチンとは・・・＞
ルチンはポリフェノールの一種です。
標高の高い山岳地帯で育つ韃靼そばは、強い紫外線から身を守るためにルチンを作り出します。

食品表示

そば加工品
原材料名　韃靼そばの実

原料原産地名　中国

内容量　200g

保存方法　高温多湿、直射日光を避け、涼しいところに保管してください。

賞味期限　製造日から1年

アレルゲン物質（28品目中）そば

栄養成分表示　韃靼そば茶（10gあたり）
エネルギー 38.6kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.14g
炭水化物 8.89g
食塩相当量 0.001g

ルチン 64.8mg

■栄養成分表示　煮出した抽出液（100nlあたり）
※韃靼そば茶5gを1Lの沸騰したお湯で5分煮出した抽出液
エネルギー 0.2kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0g

ルチン 18.7mg

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