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スペシャルブレンド8ｇ5杯入 (10袋入・50杯分）

商品コード: 290210

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¥2,160税込

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商品情報: 焙煎後24時間以内に袋詰め。
お湯を注ぐと、コーヒー豆に閉じ込められていたアロマがふわっと広がる香り高いコーヒー。
それが、きくのＩＦＣコーヒーのこだわりです。
深いコクと苦味が特徴の味わい深いブレンドです。

お湯を注ぐと、コーヒー豆に閉じ込められていたアロマがふわっと広がる香り高いコーヒー。
それが、きくのＩＦＣコーヒーのこだわりです。焙煎した豆はとても良い香り！
それは、アロマガスが放出されているからです。
しかし、そのガスを密封しようとすると、袋の膨張・破裂の原因に。それを防ぐためにアロマのガスを放出させる「ガス抜き」をするのが一般的

でも、コーヒーのアロマも失われてしまう！

何とかこの香りを残す方法はないか？

●急速冷却製法
焙煎後、高温のコーヒー豆を液体窒素で冷却し、温度を下げることでアロマ、香りの散逸を抑制します。

●低温管理
低温管理でコーヒー豆の鮮度を維持し、香り成分を長時間保持しております。そのほか、品質向上のために行っているこだわり

●海外から高品質な豆を直輸入
ブラジル、コロンビア、インドネシアなど多くのコーヒー豆を当社で独自に輸入し、品質の高い豆の確保に取り組んでいます。

●厳密なクオリティインスペクション(品質検査）
当社工場に届けられたコーヒー豆はコーヒーのプロによりカッピングテストが実施され、IFCコーヒーにふさわしい豆だけ使用されます。

●徹底した異物除去
輸入されてくるコーヒー豆は欠点豆だけでなく、石、木くず、ワラなどが混入されていることがあります。

●アフターミックス
豆にはそれぞれ適した焙煎があります。
丹念に単品豆ごとに焙煎したコーヒーをブレンドすることで焼きムラをなくし、それぞれの豆の特長を生かしております。

●残存酸素濃度3%以下で充填包装
焙煎後のコーヒー豆の酸化を防止する為、粉砕後48時間以内に袋に包装充填。
また袋内部の酸素を除去し、コーヒー豆の酸化を抑制。

食品表示: レギュラーコーヒー
原材料コーヒー豆（生豆生産国名　ブラジル・インドネシア他）

内容量　40g(8g×5袋)

保存方法　10℃以下で保存

賞味期限　製造日から180日

挽き方　中細挽き

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商品レビュー

ほなみ 2024/08/30 10:56:09: 近所のスーパーの棚で10年くらい前に初めて買い、美味しくてリピーターになり、行くたびにたくさん買い占めていました。それが、棚に並ばなくなりショック！ネットで調べたらオンライン購入できると知り、以来、ずっと定期的に購入し続けています。自分の家で、お手軽に、カップにひっかけてお湯を注ぐだけでこんなに美味しいコーヒーは他にはありません。冷凍か冷蔵庫に入れておかないといけないのは面倒ですが、味のためなら、我慢できます。コーヒーにうるさい長男も、これはうまいと、我が家に帰省する度に、これを飲むのを楽しみにしています。今後もさらに長く、この商品を作り続けてください。お願いします。